そろそろいちごのスイーツが気になる季節になりました。毎年、何かしらのいちごスイーツを探して食べてる気がします。今年はどんなのがあるか楽しみ（＾＾）いちご大福もいいですよね。徳島のブランドいちごの”ももいちご”を使った”ももいちご大福”食べたことないんで食べてみたいです。以前、もも...

ユニバーサル・ワンダー・クリスマスを先日観に行ってきました。毎年やっている天使のくれた奇跡ですが、とても寒い中待たないといけないので、毎年諦めていましたが、今年やっと行ってきました。11月中旬の土曜日ですが、天気が悪かったため寒かったです。でもなんとか傘もささずにすごせるくらいで...

東京ディズニーランド、東京ディズニーシーに開園時間の15分前に入場できる「ハッピー15エントリー」がディズニーホテルの宿泊特典としてあります。ディズニーセレブレーションホテルに2泊したので、TDL、TDS両方のパークに15分早く入園してみました。写真は夏休みの月曜日の開園3分くら...

先日、神戸布引ハーブ園に行ってきました。写真は6月3日のハーブ園の様子です。今はハーブガーデンの最盛期なので、様々なハーブや花がたっぷり咲いていました！上の写真は山頂から少し下ったあたりの”四季の庭”のエリアで、多くの種類の植物の植栽が見事です。ハーブは大きくなる種類が多いので、...

エッグスシングスの日本上陸７周年記念パンケーキ、ティラミスパンケーキです。コナコーヒー味のパンケーキにマスカルポーネクリームがたっぷりかかってます。２０１７年３月３１日までの期間限定だったので、食べてきました。おいしかったけど、半分くらいでいいかも．．．お会計してるときに、Hyd...

新年あけましておめでとうございます。

徳島のハレルヤスイーツキッチンのクリスマス限定”とろふわたぬき”です。たぬきケーキといえばバタークリームですが、こちらのケーキはチョコレートとバニラのムースです。表面のチョコレートがとろっとしています。

先日、アスティとくしまで行われた”徳島ビジネスチャレンジメッセ”に行ってきました。昨年度は、自家製バター製造機”フレール”を出展したんですけど、今年はINNOLIFTを出展しました。INNOLIFT/イノリフトの詳細はこちら写真は徳島県の椅子メーカー”株式会社宮崎椅子製作所”が展...

海の駅　東洋町でぽんかんソフトクリーム食べてきました！左がぽんかんとバニラのミックスで、少し食べてる右がぽんかんソフトクリームです。ぽんかんソフトクリームはシャーベットっぽい感じで、ぽんかんの濃い味がとってもさわやかで美味しいです。ミックスは、さっぱりしたぽんかんと濃厚なバニラの...

グランピング（glamping)が新しい観光牧場のサービスに自然のなかでゆったりとした時間を堪能したいアウトドア体験はしてみたいけど、苦労せずに贅沢な時間をすごしたいそういった方が増えています。そこで、グランピング施設が増えていて、いろんな場所でグランピングができます。グランピン...

以前、バター製造機”フレール”で作ったハーブバターを使ってスズキのバター焼きを作ったときの写真です。⇒ハーブバターを送っていただいたときの記事はこちらスズキの旬は6月から8月で、この時期のスズキはとってもおいしいです。淡白な味に、あっさりとした手づくりハーブバターの風味が非常にあ...

こんなことでお困りではありませんか？コンビニスイーツの市場拡大に対抗する商品を開発したい。他店との差別化を図りたい。地元の特産品を使ったスイーツを開発したい。自家製バターを使ってコンビニにはない特別感を目の前で作った出来たてのバターを使ったお菓子なら、コンビニにはないフレッシュ感...