活用例①ホテルやレストランのビュッフェで

焼き立てパンと一緒に出来立てのフレッシュバターを

自家製バター製造機”フレール”は、出来立てのフレッシュバターをお客様に提供できるので、

ホテルやレストランのビュッフェで、焼き立てパンと一緒に提供するサービスも提案できます。

地域の特産品を使ったフレーバーバターをホテルで手作りすれば、お客様により旅行感を味わっていただくことができます。


朝食の卵料理やパンケーキにもフレッシュなバターを

出来立てのフレッシュバターはほんのりミルク風味で、フレッシュな味わいです。

朝食ビュッフェに必ず出てくる卵料理に、オリジナルバターを使用すれば、これまでとは違う美味しさで、他のホテルとの差別化になるのではないでしょうか?

朝食のパンケーキにも、もちろん自家製バターを添えることができ、バター製造時にできるバターミルクも利用できます。


ホテルビュッフェの新しいサービス提案として

ホテルビュッフェでは、ジャムやドレッシング、野菜ジュースなどを自家製にこだわっていてもバターを手作りして提供しているところはあまりありません。

これまでにないサービスの提案が可能となります!

自家製バター製造機 frere

生クリームからフレッシュバターがつくれます。 コンパクトサイズで少量のバターを製造するには最適です。